一直以来，米其林星级评定得到餐厅老板和食客广泛认可，被视为一种荣誉的象征。餐厅最多可获得三星，有效期为一年。
米其林餐饮指南和评级系统的评审团125年来首次来到新西兰！这一消息让新西兰各地的餐厅老板们都兴奋不已！
米其林餐饮指南计划于2026年发行新西兰版，届时将收录奥克兰、惠灵顿、基督城和皇后镇的餐厅。
Amisfield, Arrowtown
目前，新西兰还没有一间米其林星级餐厅，所以哪些餐厅会让米其林评审员厅印象深刻，并授予它们米其林星级，备受大家关注!
根据一些不太严谨的猜测，这些餐厅有可能获得这一殊荣~~一起来看看吧！
01
Ahi, Auckland
位于奥克兰市中心商业湾（ Auckland's Commercial Bay）的Ahi餐厅；正如其官网所说：在这里用餐是“体验新西兰美食精髓的绝佳机会”。
而客观公正的评委们似乎也认同这一点——Ahi在2024年美食盛宴奖（Cuisine Good Food Awards）中荣获年度最佳餐厅称号，斩获三顶厨师帽，并获得近乎完美的19/20分。此外，Ahi自2020年以来每年都位列奥克兰标志性美食榜单（Iconic Auckland Eats）之中。
餐厅的主厨 Ben Bayly 曾出演过《我的厨房规则》、《犯错的餐厅》和《新西兰美食故事》等电视节目，电视观众应该对他并不陌生。他也曾在米其林星级餐厅工作过。他带领的这家餐厅使用产自奥克兰南部 Ahi 厨房花园的有机蔬菜（以及其他食材）来烹制“地道的新西兰美食”。
my kitchen rules 剧照
Ahi 的“新西兰美食故事New Zealand Food Story”套餐包含四道菜和四份小吃，价格为每人180纽币起。
📍 地址 Commercial Bay Level 2/7 Queen Street, Auckland Central
02
Forest, Auckland
想象一下，您是一位米其林指南评审员，味蕾已被太多油腻的菜肴和繁复的酱汁所麻木。还有什么比一份以新西兰特有食材（例如斐济果feijoa）为主角的素食菜单更令人耳目一新、精神焕发呢？
Forest 餐厅在 2025 年美食盛宴 (Cuisine Good Food Awards) 中荣获两顶厨师帽，餐厅老板兼主厨 Plabita Florence 也荣获创新奖。
此前，该餐厅在 2024 年《Metro》杂志年度餐厅评选中斩获多项大奖，包括最佳餐厅、最佳精致餐饮、最佳甜点以及最佳主厨亚军。
Florence
Florence 和她的团队致力于推广和颂扬本地时令蔬果——他们对斐济果（新西兰特有食材）的致敬使他们在斐济果爱好者中享誉全球。
斐济果feijoa
一份紫薯配酸豆釉、马麦酱奶油、迷迭香和辣椒粉的共享拼盘售价35纽币起。
📍 地址： 243 Dominion Rd, Mount Eden, Auckland
03
Rita, Wellington
《美食》（Cuisine）杂志上这样写道：这家位于惠灵顿阿罗街（Aro St）一栋殖民时期风格小屋内的拥有30个座的餐厅“几乎完美无瑕”。
Rita餐厅由Paul Schrader和Kelda Haines夫妇共同创立，别被它小巧的店面所迷惑，这家餐厅绝对不容小觑。餐厅每天都提供不同的套餐，注重时令食材和创意十足的葡萄酒搭配。
Rita在2025年美食盛宴奖（Cuisine Good Food Awards）中荣获两顶厨师帽（满分三顶），米其林餐厅的评委们评价道：“我们保证您将获得一次难忘而又不失格调的用餐体验。”
一套三道菜套餐的价格是每位105纽币起。
📍 地址：9 Aro Street, Aro Valley, Wellington
04
Inati, Christchurch
这家位于奥塔乌塔希（Otautahi）的高级餐厅备受青睐，屡获殊荣，在2025年《美食》（Cuisine）杂志美食大奖中斩获两顶厨师帽（继2021年和2022年之后再次获奖），近年来还多次荣获坎特伯雷酒店业大奖。
主厨西蒙·利维（Simon Levy）曾是米其林星级英国名厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的得力助手，他与妻子兼合伙人丽莎·利维（Lisa Levy）于2017年共同创立了Inati餐厅。
Inati在毛利语中意为“分享”，餐厅设有一张长长的“主厨餐桌”，食客可以近距离观看厨房的烹饪过程。
一份六道菜的套餐的“信任主厨”（trust the chef）起价为每人139纽币。
📍地址： 48 Hereford Street, Christchurch Central City
05
Amisfield, Arrowtown
阿米斯菲尔德酒庄获得的奖项之多，几乎比你吃过的热菜还多。
今年8月，Amisfield在“美食佳肴奖”(Cuisine Good Food Awards) 中被评为新西兰年度最佳餐厅（此前它已在2020、2021、2022和2023年获得该奖项）。
今年早些时候，它被美国权威美食杂志《美食与美酒》(Food & Wine) 评为世界第三佳餐厅，并成为首家跻身“世界最佳餐厅”这一权威榜单的新西兰餐厅。
2023年，阿米斯菲尔德酒店（Amisfield）的行政总厨沃恩·马比（Vaughan Mabee）是唯一一位入选世界百大名厨的新西兰厨师。
各项殊荣加身，如果获得了米其林的荣誉，Amisfield也是实至名归！
📍 地址：PO Box 133, Arrowtown 9351, New Zealand
不难看出，这次米其林指南餐厅评选，不论人均30纽币还是300纽币，均有囊括，包罗万象，真正的美食不是体现在价格！
不管是哪间摘得荣誉，都不影响热爱美食的你们去打卡喔~
2025年的旅行，
让我们一起出发！
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