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新西兰2018年TOP100餐厅出炉,官方吃货地点推荐啦 2018-09-14

由新西兰著名美食杂志Cuisine评选的2018年度新西兰Top100餐厅终于出炉,官方吃货地点推荐啦!


奥克兰


我们挑选了其中一部分著名餐厅来介绍。首先,奥克兰还是入选餐厅最多的城市,毕竟是新西兰最大、最繁华的城市,这里自然也云集着最高标准的餐厅,和吃货。


像Depot、Masu、Euro几乎年年入选各种美食榜单……


Depot

来到Depot,人们总会以为自己置身于伦敦、洛杉矶、悉尼、马德里、纽约……这里总是人满为患,好在训练有素的服务生能够应付自如。速度快,有趣,新鲜——充满香气,没有豪华的就餐环境,Depot有自己的信条:只提供美好的食物。来这里享用一个快速的早餐和一杯小白咖啡,或者与朋友们分享一些美食。来到这里,不能错过的就是生蚝,现场剥壳,新鲜无比。

地址:86 Federal St, central city

网站:eatatdepot.co.nz



Euro

从一开业,Euro就以高质量的菜品以及舒适的用餐环境闻名奥克兰。这家餐厅的可贵之处在于他们端出来的一道道菜,犹如艺术品一般令人不忍下手破坏。拥有极具想象力的新西兰菜式,优雅的就餐环境及海港美丽的景色。新西兰前任总理正是在这里享用了结婚30周年纪念日大餐。

地址:Princes Wharf,Shed 22,147 Quay Street,Auckland

网站:www.eurobar.co.nz



MASU

MASU一词源自日本渔民的炉边烧烤,而名厨Nic Watt为“炉端烧”这种在敞口式炭火炉上烧烤饭菜的烹调方式增添了情调、热情和现代气息——烹饪技法传统而风味贴合现代,新鲜的食物透着自然的味道。

“对味道的热情和对细节的执着”是Nic Watt对MASU的定义——在MASU,他坚持选用新鲜上等的食材,再佐以精心烹调,对味道和细节精益求精,再加上精美的摆盘和琳琅满目的选择,情调与美食二者兼得!

地址:90 Federal Street, Auckland




惠灵顿


毕竟是新西兰的首都,这座虽然小却繁华的咖啡之都,自然也少不了美食的存在。


Logan Brown

惠灵顿最受欢迎的西餐厅——Logan Brown,这家由Steve Logan和主厨Shaun Clouston运营的餐厅位于惠灵顿中心街道Cuba Street。Logan Brown的建筑前身是一家老银行。开业18年来,它的主人除了保留这里新古典主义的内饰外,更秉持了传统的新西兰风味。长期位列Cuisine杂志和TripAdvisor网站的新西兰最佳餐厅名单中。

地址: 192 Cuba St, Te Aro, Wellington



Ortega Fish Shack & Bar

如果您是海鲜爱好者,绝不能错过这家餐厅。专注于烹调新西兰本土海鲜。

地址:16 Majoribanks Street,Mount Victoria



Whitebait

餐厅老板亦是主厨在惠灵顿餐饮业已经23年了,这家新命名重新选址的餐厅被评为新西兰新餐厅的最佳餐厅。餐厅的室内装潢和菜式都经过了细心的设计,很好的融合在一起。

地址:1 Clyde Quay Wharf,Wellington




基督城


作为南岛第一大城市,也作为很多游客在南岛的起始点,这里有着不同风格的餐厅,而且靠近Wairarapa葡萄酒产区,因此在基督城附近也有一些不错的酒庄。


Chillingworth Road

基督城获奖无数的餐厅、非常有情调、酒吧餐吧在一起。菜品出品小而精。

地址: 478 Cranford St, Redwood, Christchurch



Pegasus Bay

飞马湾酒庄(Pegasus Bay)位于怀拉拉帕(Wairarapa)葡萄酒产区,是该地区葡萄种植及葡萄酒酿造的先驱。酒庄由唐纳家族创建于70年代初期,酒庄由唐纳森家族的人共同管理。酒庄餐厅环境优美,距离基督城只有45分钟车程。

地址:Stockgrove Rd, Waipara, RD 2 Amberley






North Otago 


Fleurs Place

Fleurs Place 是一家位于摩拉基湾的小餐厅,距离Moeraki Boulders(摩拉基大圆石)只有2.5公里。这里的海滩不仅以奇特的岩石结构而闻名世界,而且还盛产海鲜。LP是这样评价的,“如果你在这里饿了,却不去Fleurs吃饭,简直就是犯罪!”

地址: 169 Haven St, Moeraki (周一、周二休息)




皇后镇


这里一定是美食的天堂……


Amisfield

从皇后镇出发,只要驾车15分钟就可以到达Amisfield酒庄。‘Trust the chef’的菜单为您提供丰富的餐点选择,都是由主厨根据当地供应的新鲜食材特别制作的应季菜肴,并辅以酒庄自产的葡萄酒。

地址: 10 Arrowtown-Lake Hayes Rd, Frankton, Queenstown




Fishbone

来自新西兰南岛海洋的新鲜鱼肉。皇后镇Fishbone鱼骨海鲜餐厅20多年来以优秀的海鲜料理闻名。主要提供以产于南岛海洋的新鲜鱼类为原材料制作而成的海鲜料理。店里所用的龙虾、牡蛎和蛤喇等都是用纯海洋水养殖。

地址:7 Beach St, Queenstown Town Centre



Rata

Rata餐厅由国际公认的米其林星级厨师Josh Emett和当地久负盛名的餐厅业主Fleur Caulton联手开办。餐厅的选址经过精心思量,远离皇后镇的热闹与喧嚣,与一栋栋历史建筑比肩齐立。餐厅拥有几处不同的用餐空间,包括一个阳光明媚的庭院和一个适合全天用餐的酒吧,绝对是悠闲放松的好去处。

地址: Te Nuku 43 Ballarat St, Queenstown



最后附上100家餐厅完整名单,有了这份指南,再也不担心找不到好吃的地方了~



AUCKLAND奥克兰


  • Amano

  • Antoines

  • Apero

  • Azabu

  • Baduzzi

  • Bracu

  • Cassia

  • Cazador

  • Cibo

  • Clooney

  • Coco's Cantina

  • Cocoro

  • Cotto

  • Culprit

  • Depot

  • Euro

  • Federal Delicatessen

  • Gemmayze St

  • Gusto at the Grand

  • Harbourside

  • Hugo's Bistro

  • Kazuya

  • Lillius

  • Masu by Nic Watt

  • O'Connell St Bistro

  • Orphans Kitchen

  • Ortolana

  • Pasta & Cuore

  • Pasture

  • Ponsonby Road Bistro

  • Prego

  • Satya Chai Lounge

  • Sid at The French Cafe

  • Sidart

  • Soul Bar & Bistro

  • The Engine Room

  • The Grill by Sean Connolly

  • The Grove

  • The Hunting Lodge

  • The Sugar Club

  • White + Wong's – Auckland


WAIHEKE ISLAND激流岛


  • The Shed at Te Motu


HAMILTON汉密尔顿


  • Chim Choo Ree

  • Hayes Common

  • Palate


TAUPO陶波


  • The Bistro


HAWKE'S BAY霍克斯湾


  • Bistronomy

  • Black Barn Bistro

  • Elephant Hill

  • Pacifica

  • Te Awa Winery Restaurant

  • Craggy Range Restaurant


MARTINBOROUGH马丁堡


  • Pinocchio

  • Union Square


NEW PLYMOUTH


  • Social Kitchen


MANAWATU


  • Amayjen


WELLINGTON惠灵顿


  • Boulcott St Bistro

  • Capitol

  • Chameleon

  • Charley Noble

  • Egmont St Eatery

  • Field and Green

  • Havana Bar

  • Hillside

  • Hippopotamus

  • Logan Brown

  • Loretta

  • Monte Cervino

  • Noble Rot

  • Oikos Hellenic Cuisine

  • Ortega

  • Pravda

  • Rita

  • Salty Pidgin

  • Shepherd

  • Tinakori Bistro

  • WBC

  • Whitebait


NELSON尼尔森


  • Hopgood's

  • Urban Oyster Bar & Eatery


MARLBOROUGH马尔堡


  • Arbour


CANTERBURY坎特伯雷


  • Twenty Seven Steps

  • Black Estate

  • Chillingworth Road

  • Gatherings

  • Inati

  • Pegasus Bay

  • Pescatore

  • Roots


NORTH OTAGO北奥塔哥


  • Riverstone Kitchen

  • Fleurs Place


CENTRAL OTAGO中奥塔哥


  • Amisfield Bistro

  • Bistro Gentil

  • Botswana Butchery – Queenstown

  • Fishbone

  • Kika

  • Ode Conscious Dining

  • Rata

  • Sherwood


DUNEDIN但尼丁


  • Bracken


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