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来到新西兰凯库拉,这些龙虾餐厅值得尝试 2018-09-03

凯库拉(Kaikoura)位于基督城以北181公里,驾车约2小时半。凯库拉拥有令人惊叹的海岸线、景色迷人的半岛和巍峨耸立的峰峦。独特的海洋环境孕育了丰富的海洋生物。这里是海鲜饕餮者的天堂,首屈一指的就是著名的深海龙虾。值得一提的是,凯库拉这一地名源自毛利语Kaikoura,其中kai意为食物,koura意为龙虾,凯库拉顾名思义就是“吃龙虾”的地方。



凯库拉海产品丰富,除了著名的龙虾之外,还有鳕鱼、鲍鱼、扇贝、蚌和三文鱼等,热爱海鲜的食客可以趁机大快朵颐。无论是标志性的路边大篷车里的海鲜烧烤,还是镇上雅致西餐厅的海鲜大餐,美食珍馔让人垂涎三尺,再配上当地享有盛誉的葡萄酒,一定会让你回味无穷。




这家在TripAdvisor上排名第一的海鲜餐厅,用蒜和牛油烤出来的龙虾,备受好评!配以炸薯条和沙拉。

参考价格:半只$45 整只 $90

地址:1 Avoca St, Kaikoura

户外风景也不错




著名网红路边海鲜烧烤摊,提供龙虾、青口贝、鲍鱼饼、银鱼饼等。

地址:Jimmy Armers Beach, Kaikoura 凯库拉海豹栖居地(Kean Point Seal Colony)以北500米



绿海豚餐厅,凯库拉当地最有名餐馆,当地直供新鲜的海鲜与牛羊肉,味道一流。但由于人气太旺,一定要提前预约。

地址:2 Avoca Street, Kaikoura 

网址:www.greendolphinkaikoura.com




著名网红路边餐车,提供龙虾、青口贝等海鲜。这家海边龙虾餐车是凯库拉最出名的吃龙虾的地方之一,食材是现捕现杀的,最大限度保持肉质的鲜嫩和清甜。

地址:20km north of Kaikoura, State Highway 1 




由于凯库拉大部分的酒店都不允许房客在房间里烹调海鲜,对于参加海钓行程后拿回来的龙虾,最简单的就是找镇上的中餐馆付费加工。

地址:13A West End, Kaikoura 

图片来自网络


还可以参加海钓拿龙虾

Kaikoura Fishing Tour 凯库拉海钓


在凯库拉当地参加海钓,钓到的鱼都会予以去骨切片以供烹调。对于太小或者繁殖的鱼类,会予放生回归海中,让鱼量绵延保持丰盛。在出海过程中会把捕虾笼放入海中,符合尺寸的龙虾会让客人带走。所以,性价比还是很高的!既体验了海钓的过程,又免费拿了龙虾。(在龙虾符合尺寸的情况下)




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